Gli ultimi tre anni hanno finalmente segnato anche in Italia l'ascesa dell'homebrewing come fenomeno pop. Tentare di fare birra in casa è ormai comune, ma in quanti riescono davvero nell'intento? Purtroppo in Italia non ci sono risorse di riferimento per gli homebrewers principianti. Vi sono in rete risorse informative fumose e discordanti. In tanti si affidano ai KIT che promettono di fare birra con prodotti prelavorati. Quando si ha successo, si producono birre poco invitanti, anonime e senza carattere. Questo libro vuole avvicinare all'homebrewing chi parte da zero e vuole creare la birra come fanno i veri birrai, con materie prime vere, ma nello stesso tempo procedimenti molto semplici ed affrontabili da tutti e da tutte le tasche. In questo libro imparerai un metodo per fare la tua prima birra. Starà a te raffinare la tecnica una volta imparate le basi e gustata la tua prima produzione.